はてなブログのトップページのカテゴリーのかき氷ががいつの間にか秋の味覚に。。ならば私も2年越しの秋の味覚の思い出を。
はてなブログのトップページ。
カテゴリー 👇
秋の味覚はやはり栗?
と言う事で私も昔撮った栗をUP。
3年前。
初めての生栗の加工調理に挑戦。
水に浸けて下処理。
(この方が茹でて剥きやすいとネットにあったから)
そして、ふるいの金具の網目を上にしてヘラで地道に裏ごし。
そもそも茹でて殻からうまく剥けず、薄皮を包丁で剥いたり、面倒になって包丁で真っ二つにしてスプーンですくったり。。。
休日の一日中ほぼ費やして同じ体勢で結構力が要る。
腕と背中が痛い。。。
友人がモンブラン大好きで、
モンブラン作って手土産にしようと思ったけどもう、、、
砂糖と生クリーム足してペーストにして、、、、。
気づいたらそのままばくばく食べてた。笑
そしてそこから2年後の昨年の秋に再挑戦!
(何故一年の空白があるのか記憶が無い。買った記憶はあるのだが、、、
おそらくまた途中挫折して、栗ご飯か、まんま栗を食べて胃に入れてしまったのかも)
裏ごし頑張って、半日潰す。笑
翌日友人と一緒にアラーキーのヌード展を見に行く約束。
(私の卑猥ネタ大好きな友人。笑)
持って行くんだ!でもスポンジとか、タルトとか、今から無理!!
💡✨
プリンにしよう。
大丈夫。3分クッキング動画がある!
そしてこんな感じ。
持ち歩いたら栗ペーストが寄ってしまって見るも無惨な姿に。
友人には必死で出来上がりの写真見せて説明した。笑
さて、
今年はどうしよっかなぁ。
トップカテゴリーに掲載されてたブログの方で超美味そうな栗のパウンドケーキが。
よし、コレで行こう。