はてなブログのトップページのカテゴリーのかき氷ががいつの間にか秋の味覚に。。ならば私も2年越しの秋の味覚の思い出を。

はてなブログのトップページ。

カテゴリー   👇

秋の味覚はやはり栗？

と言う事で私も昔撮った栗をUP。

3年前。

初めての生栗の加工調理に挑戦。

水に浸けて下処理。

(この方が茹でて剥きやすいとネットにあったから)

そして、ふるいの金具の網目を上にしてヘラで地道に裏ごし。

そもそも茹でて殻からうまく剥けず、薄皮を包丁で剥いたり、面倒になって包丁で真っ二つにしてスプーンですくったり。。。

休日の一日中ほぼ費やして同じ体勢で結構力が要る。

腕と背中が痛い。。。

友人がモンブラン大好きで、

モンブラン作って手土産にしようと思ったけどもう、、、

砂糖と生クリーム足してペーストにして、、、、。

気づいたらそのままばくばく食べてた。笑

そしてそこから2年後の昨年の秋に再挑戦！

(何故一年の空白があるのか記憶が無い。買った記憶はあるのだが、、、

おそらくまた途中挫折して、栗ご飯か、まんま栗を食べて胃に入れてしまったのかも)

裏ごし頑張って、半日潰す。笑

翌日友人と一緒にアラーキーのヌード展を見に行く約束。

(私の卑猥ネタ大好きな友人。笑)

持って行くんだ！でもスポンジとか、タルトとか、今から無理！！

💡✨

プリンにしよう。

大丈夫。3分クッキング動画がある！

そしてこんな感じ。

持ち歩いたら栗ペーストが寄ってしまって見るも無惨な姿に。

＿|￣|○

友人には必死で出来上がりの写真見せて説明した。笑

さて、

今年はどうしよっかなぁ。

トップカテゴリーに掲載されてたブログの方で超美味そうな栗のパウンドケーキが。

よし、コレで行こう。